Cloud Zoom small image
荣誉会长 曾先后在加拿大、美国、奥地利、韩国、泰国等国家举行的国际万博manbetx苹果APP比赛中取得五金、一银、一铜的优异成绩,并赴英国、美国、澳大利亚、新西兰、意大利、加拿大、挪威、日本、香港、澳门十多个国家和地区进行万博manbetx苹果APP技艺表演。曾十多次担任中国万博manbetx苹果APP协会代表团团长,率团赴奥地利、美国、俄罗斯、韩国、挪威、马来西亚、加拿大、泰国、埃及、阿联酋等国家参加世界万博manbetx苹果APP大赛、厨艺交流和国际专业会议,先后在全国进行百余场讲座、技艺表演,足迹几乎遍及所有省、自治区、直辖市
江苏ManBetX客户端湾餐饮管理有限公司 中国ManBetX客户端湾万博manbetx客户端3.0俱乐部 荣誉主席满汉全席评审团团长 鲁菜大师高炳义
名称:中国万博manbetx苹果APP大师 高炳义
可在线通过咨询了解详情
 
通过以下按钮进入下一步
  • 详情
  • 评价
高炳义 荣誉会长曾先后在加拿大、美国、奥地利、韩国、泰国等国家举行的国际万博manbetx苹果APP比赛中取得五金、一银、一铜的优异成绩,并赴英国、美国、澳大利亚、新西兰、意大利、加拿大、挪威、日本、香港、澳门十多个国家和地区进行万博manbetx苹果APP技艺表演。

国内:

1978、1979、1980年,连续三届荣获青岛市商业系统技术比武第一名
1986年,青岛市万博manbetx苹果APP大赛冠军
1987年,山东省第一届鲁菜大奖赛“十大名菜”金杯奖
1992年,山东省优秀科技工作者
2001年,中国万博manbetx苹果APP大师
2003年,中国鲁菜万博manbetx苹果APP特级大师
2005年,中国餐饮业年度十大人物
2006年,国家职业技能竞赛优秀裁判员
2007年,中国万博manbetx苹果APP大师金爵奖
2007年,在香港获香港回归祖国十周年全国名厨荟萃为公益荣誉
2008年,全国技术能手
2009年,建国六十年中国餐饮业杰出人物
2014年,中国万博manbetx苹果APP领奖人物[2] 

国际:

1992年,国际饮食文化研讨会论文一等奖
1995年,加拿大多伦多举行的中餐国际大赛“技艺超群”金厨奖和多枚金牌。
1995年,在加拿大获世界中国万博manbetx苹果APP技术研讨会论文演讲奖
1997年,美国旧金山国际比赛特别奖
2000年,瑞士国家万博manbetx苹果APP协会荣誉会员
2001年,世界中国万博manbetx苹果APP联合会成立十周年精品展示表演奖
2002年,世厨联奥地利国际万博manbetx苹果APP比赛优异成就奖
2004年,国际中餐名厨创新菜铂金奖
2004年,世厨联第五届国际万博manbetx苹果APP比赛团体银奖(韩国)
2006年,国际中餐大师
2006年,澳大利亚中餐表演奖状
2006年,美国国际食艺交流协会颁发卓越功勋奖
2009年,世界厨联亚洲杯团体赛铜奖(泰国)
2011年,获欧洲中华美食节最佳表演奖
2012年,世界烹联二十年中餐推广杰出人物
2013年,中国美食走进联合国特别奖

曾十多次担任中国万博manbetx苹果APP协会代表团团长,率团赴奥地利、美国、俄罗斯、韩国、挪威、马来西亚、加拿大、泰国、埃及、阿联酋等国家参加世界万博manbetx苹果APP大赛、厨艺交流和国际专业会议,先后在全国进行百余场讲座、技艺表演,足迹几乎遍及所有省、自治区、直辖市。2010和2011年分别在北京大学[9-10]  和清华大学[11]  为高校学子进行“中华饮食文化传承”的主题演讲,均获得圆满效果,是迄今为止唯一在北大、清华进行演讲的万博manbetx苹果APP工作者。曾率众多大师、名厨进入北京大学和清华大学进行万博manbetx苹果APP表演、传授和创新,以“名厨进北大”、“名厨进清华”等高校系列餐饮活动开辟了餐饮文化活动的新天地。与北京大学餐饮中心合作成功进行了

国内担任评委:

1993年,国际友人中国万博manbetx苹果APP知识大奖赛顾问兼评委
2000年,2000年度青岛市专业技术拔尖人才专业评审委员
2002年,全国宫廷菜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2002年,央视首届全国电视万博manbetx苹果APP大奖赛裁判长[12] 
2003年,第五届全国万博manbetx苹果APP技术比赛个人赛评委
2003年,央视第二届全国电视万博manbetx苹果APP大赛裁判长
2004年,2004中国国际美食节中华鲁菜技艺大赛副总裁判长
2004年,第十届青岛国际啤酒节“啤酒海鲜菜”大赛暨第二届全国金牌美食万博manbetx苹果APP大奖赛评委
2004年,第五届全国万博manbetx苹果APP技能竞赛赛区裁判长
2005年,中国辣菜万博manbetx苹果APP大赛总裁判长
2005年,中华鲁菜创新大赛总裁判长
2005年,澳门中厨协会名誉顾问
2005年,首届全国中餐技能创新大赛副总裁判长
2006年,央视《2006美味中国全国电视万博manbetx苹果APP大赛》专业组评委、裁判长
2006年,第二届全国豆腐菜肴万博manbetx苹果APP大赛裁判长
2006年,2008北京奥运推荐食谱展评委、总裁判长
2006年,全军军需万博manbetx苹果APP专业技术兵职业技能鉴定高级考核委员会专家组成员
2006年,全国万博manbetx苹果APP技能竞赛总监审长
2007年,央视2007《美食冠军》全国电视万博manbetx苹果APP大赛评委、裁判长
2007年,第二届全国中餐技能创新大赛副总裁判长
2001-2007年,在央视满汉全席电视万博manbetx苹果APP大赛430场担任首席评委、裁判长
2008年,首届全国民间美食万博manbetx苹果APP大赛总裁判长。
2009年,首届全国江鲜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2009年,第六届全国万博manbetx苹果APP技能竞赛总决赛裁判长
2009年,第三届全国中餐技能创新大赛副总裁判长
2010年,“名厨进北大”活动组委会主任
2010年,2010中国双泾螺蛳美食节暨螺蛳万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2010年,首届全国海鲜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2010年,全国清真美食创新大赛副总裁判长
2010年,第二届全国江鲜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2010年,全国名厨万博manbetx苹果APP综艺大赛总裁判长
2010年,第四届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动总裁判长
2011年,“名厨进清华·佳肴迎百年”活动组委会主任
2011年,第四届全国中餐技能创新大赛副总裁判长
2011年,第三届全国海鲜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2011年,2011全国淡水鱼万博manbetx苹果APP青年厨王争霸赛总裁判长
2011年,首届中国名宴暨私房菜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2011年,“北京大学团餐标准化体系建设”项目负责人
2012年,“济南军区部队伙食标准化体系建设”项目负责人
2012年,第四届全国江鲜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2012年,第四届全国海鲜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2012年,第二届全国民间美食万博manbetx苹果APP大赛总裁判长
2012年,第五届中华厨艺绝技鉴定暨表演赛总裁判长
2012年,第二届全国名厨万博manbetx苹果APP邀请赛总裁判长
2012年,中国江阴璜土第五届葡萄节暨璜土特色食材万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2012年,首届中国(高青)黑牛节“田横美食”厨艺大赛总裁判长
2013年,第四届中国双泾螺蛳美食节暨螺蛳万博manbetx苹果APP技能争霸赛总裁判长
2013年,首届全国牦牛、藏羊肉万博manbetx苹果APP大赛总裁判长
2013年,第五届全国海鲜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2013年,第五届全国中餐技能创新大赛总裁判长
2013年,第二届全国海峡客家万博manbetx苹果APP大赛总裁判长
2013年,“清华大学中华小吃节”组委会主任
2013年,第五届全国江鲜(淡水鱼)万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长
2013年,央视“城市流行味”九场节目首席评委
2014年,2014世园会名菜名小吃评选认定活动总裁判长
2013-2014年,第七届全国万博manbetx苹果APP技能竞赛总裁判长[13] 
2014年,中国名厨精品菜展评总裁判长
2014年,第六届全国海鲜万博manbetx苹果APP技能大赛总裁判长[14] 
2014年,首届中国斋菜美食厨艺邀请赛总裁判长
2014年,“武警森林部队伙食标准化体系建设”[15]  项目负责人
2014年,第三届全国民间美食万博manbetx苹果APP大赛(华北赛区)组委会主任[16] 

国际担任评委:

1997年,美国旧金山国际中菜比赛评委
2001年,第一届东方美食国际大奖赛评委会主任
2001年,首届“红口袋”中餐万博manbetx苹果APP技术大赛总决赛评委
2002年,五彩缤纷国际美食节评委
2002年,第四届中国万博manbetx苹果APP世界大赛评委
2004年,世界厨联.韩国万博manbetx客户端3.0协会第五届国际万博manbetx苹果APP比赛评委
2004年,第五届中国万博manbetx苹果APP世界大赛评委
2004年,美国中餐协会顾问
2005年,马来西亚2005烹炉大观世界金厨比赛评委
2005年,世厨联俄罗斯“克里姆林杯国际万博manbetx苹果APP大赛”评委
2005年,2005中国青岛·亚太国际万博manbetx苹果APP大赛评委
2006年,世界厨联.韩国万博manbetx客户端3.0协会第七届国际万博manbetx苹果APP比赛评委
2007年,第二届东方美食国际大奖赛总裁判长
2009年,首届国际中餐青年万博manbetx客户端3.0争霸赛总裁判长
2011年,第二届国际中餐青年万博manbetx客户端3.0争霸赛总裁判长
2011年,意大利欧洲中华美食万博manbetx苹果APP大赛评委
2012年,荷兰欧洲中华美食万博manbetx苹果APP大赛评委
2012年,第七届中国万博manbetx苹果APP世界大赛(新加坡)副总裁判长
2013年,第三届国际中餐青年万博manbetx客户端3.0争霸赛总裁判长
2013年,中俄日韩蒙国际万博manbetx苹果APP精英技能大赛总裁判长
2013年,2013中日韩海鲜万博manbetx苹果APP国际大赛首席评委